Hollandist Arknale kolinud Pascal Smitsi eestvedamisel puhutakse vanale meiereile sisse uut elu, et juba kuu aja pärast esimene partii käsitööjuustu valmistada.
Tellijale
Hollandlasest juustumeister käivitab Arkna mõisakompleksis meiereid
20. veebruar 2016, 00:00
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Praegu käib meiereisse seadmete paigaldamine. Hollandist ostetud sisseseade võimaldab 1000 liitrist piimast valmistada 100 kilogrammi Gouda-tüüpi juustu.